中科携手共抗白癜风 http://nb.ifeng.com/a/20190521/7442256_0.shtml
1.猪肉选用夹子肉切成片，加入姜葱泡的水，料酒，盐，鸡蛋清，酱油，水淀粉，（可适量加点清水），顺着一个方向搅拌均匀。
2.蔬菜可根据自己喜欢，青笋，豆芽...都可，先炒熟放入碗中垫底。
3.锅中烧油5成热，下入姜蒜米，豆瓣酱，炒香加入适量清水。
4.水开后逐一下入肉片，轻轻推动，然后加盐，酱油，白糖，鸡精调味，肉片刚熟就可起锅（煮久了肉会很柴）。
5.锅中烧油3成热下入花椒，干辣椒炒香，起锅然后把它剁碎，散在肉片上。
6.起锅烧油8成热，然后淋在辣椒上面，最后撒上葱花就可以了。
注意，干辣椒，花椒先炒一下再淋热油，味道会更浓厚。
