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龙虱为何物？龙虱是动物界中最大的一个昆虫纲，属于鞘翅目，为龙虱科，为水生昆虫，别名，水鳖虫，水龟子，泽劳等，龙虱是药食两用动物，食用价广、高，是一种高蛋白质食品，它含有丰富铜、铁、锌、硒，氨基酸，赖安酸，丙氨酸等对人体有益处的微量元素.
龙虱龙虱的幼虫叫水蜈蚣，也叫水夹子，桃花虾，是一份味道鲜美的料理食材，在深圳各大酒店里必备的当家菜“椒盐挑花虾”肉相当好吃，油炸后再拌椒盐，入口细爵，口齿生香，吃起来幽香隐隐，美味淡淡神秘感与新鲜感俱来，以龙虱、鸡等主的龙蝉桂花鸡有补肾、治便秘的功效。龙虱比起鱼肉产品含有更丰富的蛋白质，符合现代人追求健康的饮食要求，是营养和风味兼备的上等菜，在广东各大酒楼饭馆有售。龙虱不光风味独特，药用价值也相当高，其性味甘平，有补肾、活血、固精、止遗之功效。如龙虱美颜酒，常服可去面上黑之气色，恢复青春。用龙虱制成的药酒，能使其有效成分充分析出，能滋阴补肾，是一种价廉物美的营养食材与药材。
油炸桃花虾说完龙虱的实用价值与功效，下面我们看一下怎么样才能把龙虱养殖好，我认为做到以下几点就可以了
一环境选择：龙虱有很强的趋光性，对农药，化肥，有机磷和酚类等化学药品极为敏感，养殖水体应选择在光照充足、远离污染、水质良好的地方。养殖面积不宜过大，一两亩水塘就好，水深保持0.4-0.7米即可，池塘中栽种芡实这种水生植物，以增加收益。
二种苗投放：目前龙虱养殖的苗种，大部分在鱼塘中，小河流中捕捉龙虱幼体进行养殖，这种方法简便经济，见效收益快。春夏两季用个纸板上面写着收水蜈蚣15元一斤，一周就能收斤龙虱幼苗，野生的强壮，成活率高
三养殖管理：野生幼苗周期为4个月，前1个月以投喂肉料为主，如鸡肠子、猪肝、死鱼、死虾等，后两个月投喂混合饲料为主，小鱼小虾及玉米粉，麦麸，稻谷壳，植物叶子，根茎切碎混合饲料按一定比例配合后投喂。龙虱以肉食性为主，也可兼植食性和腐食性，善于捕捉水中小生物、有机物和水草。在人工饲养条件下，夏末秋初时，水蜈蚣体内营养物质积累充足时，便钻到岸边泥土几十厘米深处变化成蛹。蛹经过2-3周时间羽化成为龙虱成虫。
成虫龙虱