现在大家生活条件越来越好,在家里做烘焙的也越来越多了。因为现在的蛋糕店,被爆出的卫生状况,也着实令人担心,尤其是生日蛋糕的奶油,很多用的是植物奶油,这个不是真正的奶油,是人造奶油,对健康极为不利。其实,自己买点动物奶油,可以在家自己做生日蛋糕。这里,教大家一种不需要绘画功底,就能在蛋糕上装饰出自己喜欢的图案。方法很简单哦,一定要收藏转发哦!我这个蛋糕的装饰超级简单,上面那个小兔子,是我自己画的哦,用的是巧克力转印的方法。我是头一天晚上做好图片,放冰箱冷藏,第二天直接放蛋糕上就可以了。其他地方随便挤点图案,也很漂亮吧?还有这个小黄人,也是转印的,用的是奶油霜转印,方法和巧克力转印是一样的。边上点些圆点,看起来也还挺不错的,简单又有个性。应一些朋友要求,下面就介绍下巧克力转印的具体方法。不过因为没有刻意拍过程,所以,是两幅图案做的过程混一起的,希望能看懂。做法:1.提前打印出要转印的图案,记得要把图案镜面翻转一下后再打印.因为转印的图案是和实际相反的。我这个图是儿子自己画的,哈哈,就不用打印了。2.在图案上覆上一层油纸,为了防止油纸和图案之间移动,可以用胶纸贴住四角,或用夹子固定住。然后准备黑巧克力和白巧克力。3.白巧克力加少许色素,调配出各种需要的颜色。我这个是已经用过了的图,是画别的图的,这个图案不需要这么多颜色。用量很少的,每个一点点就好。4.先用黑巧克力勾好边沿,然后用其他颜色巧克力填色,最后再整个图案覆盖上一层白巧克力。最后覆盖这个白巧克力的目的是,使图案有厚度,不要超过黑色的边沿。放冰箱冷藏凝固。5.等完全凝固以后,做好蛋糕,揭去油纸,图案放在蛋糕上九完成啦,很简单的。小黄人成品,挤点心和圆点,都不用裱花,也不错吧?
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