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独具风味的核桃面包，外观与口感都令人感叹，连吃5天都不够
9月的天气非常凉爽，早晚温差也比较大，所以很多人近期都会有感冒流鼻涕等症状发生，我们一定要好好对待自己的身体注意保暖，今天再家中闲来无事所以决定研究制作一道非常营养美味的甜点可可核桃包，秋季与冬季也是吃核桃最好的时节。
现在随着人们对美食口味的提升面包也非常有讲究，现在面包店制作的面包一般都带夹芯而且口感也非常松软有嚼劲，孩子每次都到面包店都会停下脚步，夹芯面包一般在面包店中价格要达到20元钱以上，非常不划所以今天决定在家中自己制作。
我是一个平时喜欢烘焙的人，喜欢挑战一些平时没有做过的美食，今天这款核桃包不仅口感香醇外观也非常惹人喜爱，咬上去的每一口都有满满的核桃香味，无论早餐食用还是当作下午茶都是不错的选择。
小时候妈妈经常会买好多核桃给我吃，告诉我经常吃核桃有着健脑益脑的功效，中国是世界上生产核桃最多的国家，核桃除了有非常高的营养价值以外还有着长生果的美誉，研究表明还有医用价值，经常吃核桃的朋友会发现头发变得越来越黑，连白头发都没有了，还可以有效的补肾补血，所以大家平日里一定要多吃核桃不要挑食，下面就一起来看看这款口感香醇孩子连吃5天都不会够的可可核桃包的制作步骤吧。
食材
低筋面粉克、可可粉6克、牛奶克、细砂糖50克、酵母5克、玉米油20克、核桃仁克、糖份70克、奶粉20克、猪油60克。
做法
1.以上食材都准备好后我们把馅料以外的其他食材都放到容器中搅拌均匀。
2.然后用手将以上食材揉搓成有个光滑的面团，揉成面团后需要醒发20分钟左右的时间。
3.这时核桃我们需要把核桃仁取出用烤箱烤制酥脆，然后用擀面杖碾压成小碎末。
4.接下来我们需要在碗中加入糖粉、奶粉、猪油与核桃搅拌均匀。
5.馅料搅拌均匀后我们捏成18个球，每一个球大概16克左右的重量，甜度可以根据个人口味进行搭配。
6.醒好后的面团我们需要均匀的分成18个、每一块面团大约45克左右，剩余的面团我们可以放到冰箱中进行冷藏，但是注意不要发酵过度。
7.面团我们需要用擀面杖擀成饼状，然后再把馅料放到面皮中进行包裹揉搓成一个小圆球。
8.如图所示准备一个核桃夹子制作成图片中的纹路。
9.然后用切板在凸起中间压出一条线，可以按压深一点。
10.在用夹子夹出两边的纹路，尽量夹得高一些，这样烤制出来核桃的形状比较立体。
11.制作过程相对比较麻烦，但是制作出来的效果非常美观，我们把每个面团下都需要铺垫上一个吸油垫放到蒸笼中或者烤箱中烤制，在继续醒发半个小时左右的时间，当面团发酵比原来面团大1.5倍时就可以开始蒸了。大火烧开后我们在转中火蒸12分钟左右的时间即可出锅。
12.外表美观咬上一口松软馅足的可可核桃包就制作完成了。
小贴士
1.大家除了放到锅中蒸以外还可以放到烤箱中烤制，这样吃起来口感也各有不同。
