转去那些年，你在四川农村去问红薯，只有少数人知道是啥东西！我们都喊他红苕。农忙的时候洗一下就吃，充饥。
图片来源于网络，如侵删。用红薯做美食有：
烤红薯：烧柴火的时候，直接丢进去，等一会儿，用夹子拈出来，剥掉外面的焦糊皮。比隔着火烤好吃多了。以前都是这么整的烤红薯，大家记得吗？
图片来源于网络，如侵删。红薯粥：随着大米一下下锅，熬耙，多参些水。香、糯、甜，秋冬吃起来安逸，暖和的很。
图片来源于网络，如侵删。红薯蒸米饭：这个就是直接蒸。
图片来源于网络，如侵删。红薯蒸菜：蒸粉蒸肉、蒸粉蒸排骨、粉蒸牛肉等用来打底，配合着吃，中和油脂，吃起来更好吃。
图片来源于网络，如侵删。其实红薯做的最多的一个东西，不是美食也是美食，那就是淀粉。这个东西的好处，就很多了。生活中它的妙用，相信各位大神们用的很多吧！
图片来源于网络，如侵删。红薯做的美食还有：红薯粉条、红薯干、红薯宽粉、红薯饼等，还有很多。
图片来源于网络，如侵删。以上就是我关于红薯的一些认知啦！喜欢的朋友来点
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