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有一天，Ying风风火火地冲进寝室，大声嚷嚷着：
“乐死我了！乐死我了！”
“什么事能让你乐死了？”
“外面，人都要融化了。”
嗷，原来是「热死我了」。
这是我当年在上海上大学时对福建人的第一印象：乐=热，L和R不分家，就像有些地方的发音，蓝人=男人，L和N也是不分家。通常北方人个子比南方人高，南方人颧骨比北方人高，但是区分不同地方的人，比较简单的方式是——大家一起来说普通话。透过夹杂着浓郁地方特色的口音，不难指认彼此来自哪里。只是，随着人群的大规模流动和地域界限的快速淡化，这种差异性越来越小。Ying大学毕业后定居在上海，十几年过去，普通话和上海话越来越溜。我却还挺怀念她的「乐死我了」。
今天，Ying和先生老盖一起运营着创意公司“思湃”，和所有广告人一样过着殚精竭虑的生活。我们好不容易趁着出差的机会在北京见上一面，分手的时候已经是凌晨，夫妇俩还要赶下半场——看末班电影。因为平时没有时间看。
Ying是福建龙岩客家人。和文艺青年心心念念的厦门不同，龙岩这个地方土味很足，也正是因为这份古朴的「土」使得龙岩更令人回味，例如出名到银河系外的客家土楼，例如味道很牛的“捧在手上的汤”。
上海《——》龙岩
文：Ying
1
我是福建龙岩客家人。我有一个大我2岁的姐姐，在她报考大学的时候，老妈和我就已经翻遍了《全国高校报考指南》，老妈觉得以我的成绩考基本没戏，除非超常发挥，当时“上海师范大学广告系”虽是一般本科，但广告系是全国排名第八的高校，所以16岁的时候，我就知道我该去往哪里。2年后的高考，没有发挥超常，只有如愿以偿，毫无悬念来到了上海，就一直呆到现在。
2
记忆是自带滤镜的，南方人的故乡记忆，多半很余光中。我的童年，可以说过得很土味了。在一片鸟叫蝉鸣蛙声中，仲夏夜邻里的孩子们，准点围坐在一起看《西游记》，不管是哭着看完三打白骨精，还是笑看猪八戒背媳妇，都构成了我对童年所有美好的回忆。夏天，南方多发大水，对小朋友而言，并非天灾，更多是乐趣，一开家门，眼前就是小河，还能坐在门槛上放纸船，淌个水还能顺便捞个鱼，摸个虾，现在想起来还很魔幻。
还有那一衣带水的汀江，客家人的母亲河，即使出走半生，也是魂牵梦萦的记忆光带。福建多山，甚至放完学也能很快跑到最近的山头，即使什么都不做，光坐在山坡上吹吹夏风，就足以吹走不明所以的少年愁。
3
因为这两年，父母都在上海定居了，所以留在故乡的亲朋好友，心心念念的不多，唯独有两个死党，虽然平时不联系，但一见面还是仿若昨日，也许是因为年纪越大，朋友越少的缘故，格外珍惜旧友，我们在一起，就是把青春再过一遍。虽然儿时走的路早已变成大道，但每逢相遇，都会在记忆中的儿时路上再度重逢。
有时半夜醒来，只能凭记忆回味家乡菜，那种细节就很容易放大。我们那里有一种汤叫做“牛兜汤”，客家话里就是“端在手上的牛肉汤”，就是这么一碗寻常人家餐桌上再普通不过的汤，却融进了客家人的血脉里。这汤做法极其讲究，取的是牛肋排上每根肋骨之间生长的肉，俗称“牛肋条”，瘦肉之间又夹杂着层层筋脉和肥肉，入锅后还得在似滚非滚的小火中熬上个把个钟头，最后撒上姜汁，这样的牛兜汤，鲜嫩多汁，肥而不腻，入口即化。故乡那碗汤，深夜回味，是可以喂饱灵魂的。
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其实对龙岩这个地方已经很陌生了，除了亲戚朋友在这，还有几条老街熟悉之外，如今我走在家乡，像走在异乡，回自已家基本靠导航。我爸怕我迷路，我每去一个地方，他到一定时间都会在来接我，就像接小学生下课一样。每当此时，我就会回想起，高考那天，他送我去考场，当我回望锁紧的大门时，身高不高的他，竟然一直跳起来看着慢慢走向考场的我，是啊，一个慢慢走向人生考场的女儿，从这一刻开始，将离他渐行渐远。当时心头一紧，但被叛逆荷尔蒙作祟的我，一想到二个月后即将摆脱父母管制，那种对自由的向往早就冲刷了对亲情的眷恋。
多年以后，我没有留在故乡陪伴父母，幸运的是，他们来到我的第二故乡陪伴我了。
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这里有多种美食，油炸糕、糖枣、炸肉、猪血粉丝、鸭肉粉、鱼头粉、簸箕粄、肉夹子、九层糕、米腊糖，肉圆……当我细数这些家乡美味时，翻涌而来的是对故乡所有的思念。这里的夜市大排档，有烟火气但并不暗黑，福建人的味觉基因里没有辣，保留的都是食物的初味，那熟悉的原味，款待的何止是胃，只要来上一口，才算真正回到了故乡。所以迷路时，不用怕，满街飘香的美味，你的嗅觉会带你回到老街巷口，找到回家的路。
这里就不推荐土楼了，已经出名到银河系外了，倒是梅花山，国家A级自然保护区，很值得去去，这里栖息着比大熊猫还珍稀的濒危华南虎，可想而知，这里的自然生态很受老天爷眷顾了，如果有时间，可以在一旁的别墅度假村住上几天，吸点天地灵气，回来赶走都市丧气。
，祝所有迷途的人，都找到归途。
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