衣食住行是人们日常离不开的四样东西，吃对于大家都是非常重要的；尤其是一个像我这样不吸烟不怎么喝酒的人，对于美食和水果的偏好大约等同于宅男对于游戏和萝莉的痴迷。所以，吃货眼里吃好喝好真的是顶级重要的事情；好的工具和好的食材一样看到了就要有。比如，火锅，就是一个讲究食材和工具的美食！
火锅就是我非常喜欢的一种。这两年，火锅的品牌和形式越来越多，尤其是转转小火锅那种形式的出现，更是非常便利受欢迎。想吃了，吆喝一声，两三个人一块儿边吃边聊非常的happy痛快。要说不方便，那大概可能就是排着坐终究是把兄弟聚会聊天的浓烈气氛给冲散了不少。
后来，我发现了电火锅这个玩意儿。但是，由于看到很多的电火锅都是一体结构，跟餐饮店里面的没什么两样；那样子专门为吃火锅搞一套这个不吃的时候基本上就用不上它，这就有些尴尬了。直到，后来我又发现了臻米升降电火锅。吃货的春天来了，这事儿算终于圆满了。
一、拆箱外观
臻米升降电火锅的包装算得上是很扎实的，外面是纸箱，里面是外包装箱。
打开纸箱，内里的包装显得非常的细致和贴心。使用珍珠棉泡沫固定、使用打包专用软泡沫棉防震、使用透明塑料袋包装和隔离，这一点比传统的家电大厂如美的等做的好太多。
拆解完所有的包装，产品清单包括：底座、锅盖、锅体、提篮夹子。每一个配件都包装到位，有效保障了产品的完整。
所有配件里面，锅盖需要简单的组合安装才能使用。垫片放在锅盖上方，然后通过内盖与锅盖上方的把手完成螺丝螺母的嵌套即可。这个中间也不需要使用其他工具，非常方便；同时后期如果松动，也可以直接上手加强固定。
二、产品特点
电火锅的整体尺寸为.5mmx.93mm，其中底座的尺寸为.5mmX.2mmX75.5mm，锅体的直径为.8mm，容量为2.5L左右。这样的规格尺寸是相比火锅店常见的尺寸要小上一些的，特别适合2-3人使用。
这款锅具在锅具该做的地方都表现的非常优秀，具体表现在这几个方面：
1、pp材质，三层防烫
臻米升降式电火锅采用3层防烫设计，内层食品级不锈钢材质，中层采用真空隔热层，外层则采用更耐高温的pp材质，为用户的使用安全全面保驾护航。尤其是外层，用户使用不管是掀盖子还是持握把端锅具，都会有高频次的接触；而pp材质的熔点为℃，在℃左右才会软化，可以说在80°-°中间正常使用，端取随心不烫手。
2、5档火温，各有所专
臻米升降电火锅在用电安全和防护上做的比较到位。一方面，智能断电功能会在国内缺水的时候自动断电，保护设备；另一方面，臻米升降电火锅设置了5档火温，比大多数的3当粗暴分法更加细腻。每一档火温都有针对的标准用途，比如一档
压力保护防干烧，电力控制更安全，5档火温更贴心，颜高活好不粘人！
3、升降分离，功能多变
臻米升降电火锅最大的特性在于一锅多用，升降分离，可以由此拓展出更多的功能。虽然名字是叫电火锅，但是实际上火锅只是其最经典的一种用途。升降锅最大的好处在于既保持了传统锅具的用途，同时还可以丰富和尝试更多的用途和用法。除了吃火锅，上面蒸东西、下面熬粥也是非常经典的一种用途。焖、煮、炖、涮更是都可以，上蒸下煮同时进行，省时省心一锅双味。
4、锅体分离，清洗方便
臻米升降电火锅另外一个好处是锅体分离，在锅具清洗的时候更加方便。连体式的电热锅安全性能不是很好，在清洗的时候需要特别小心，尤其是不能讲水弄进炉体内，还不能有太大的震动；以防电路受损或者破坏炉体的绝缘层和加热器。锅体分离的安全性能更加高一些，炉体的加热组件是直接浇筑于合金铝之中的，炉体的面和锅体的面完全吻合，专业的组件更加可靠、安全。最直接的差异就是：连体式电火锅只能擦拭，分离式的电火锅咋可以直接拿去清洗，而且用户在清洗锅具的时候提拿也很方便。
5、贴心配件、想你所想
臻米升降式电火锅还随锅赠送了一个贴心配件——升降盘夹子。不锈钢的材质，人工力学设计，拿取更卫生方便。有一个夹子非常方便，当吃火锅的时候或者蒸东西的时候，有这个就能避免掉蒸汽的伤害。
三、使用体验
耐着性子说了这么多，啥都不说了。去永辉超市购买吃火锅所用的东西，买了火锅底料、毛肚、豆腐、牛肉丸子、燕饺、油方、腐竹、土豆、青菜、海带、肥牛、鱼豆腐、虾滑、面条、米粉、方便面等。
1、一升拒绝渣男
把锅具先洗涮一遍后直接开怼。先把买的锅底给弄进去，臻米升降式电火锅的容量约为2.5L，两三个人用非常合适；再多人就显得拥挤了。锅底弄好，放上提篮，就开始下食材。最开始下鱼豆腐、还带、毛肚和牛肉丸子，都是我喜欢吃的。
吃火锅总会遇到这样的情况：吃着吃着总会遗漏掉一些东西比如毛肚、金针菇、海带等；还有就是有的时候捞一下漏勺里面能吃的是很少的一部分，大部分都是火锅底料的渣渣。有了升降锅，这些问题都不是问题了；一升拒绝做渣男；好吃的一个都不放过；同时锅底和食材也分离的很清楚；非常方便。
2、一降即时蒸煮
一升简单快捷吃火锅，好的食材一个都不放过；一降则可以快速蒸煮，土豆片、燕饺、青菜、面条等等都可以充分浸润到锅底的美味。既能充分吸收锅底的味道，又与锅底做有效的隔离，升降之间，方便的不止一点点。
3、味道更加均匀
臻米升降式电火锅还有一项隐藏的优势，就是可以使食材的味道更加均匀。由于食材可以在热锅的时候与锅底和水分离，从而避免了锅底等调料被食材分割并固定在小的范围内从而造成整锅食材味道的不均匀。或轻或重、或淡或咸都会影响食材和吃饭的心情。
4、健康饮食保障
还有一点与健康相关的，那就是使用臻米升降式电火锅可以有效降低嘌呤。嘌呤存在于每一种食物中，只是含量高低有差别；比如豆类就是很经典的含量高的产品。高嘌呤食材对于人体健康没有好处，而且火锅就是一种善于产生嘌呤的方式。豆制品是高嘌呤食材，也是火锅中最为常见的必备食材之一；长时间煮火锅也会产生大量的嘌呤。下图为使用普通火锅和使用臻米升降电火锅随着时间而产生嘌呤含量的变化曲线图。
一般情况下，吃火锅都不会追求快速进食；不管是慢慢享受火锅的味道，还是几个朋友围着闲谈的融洽气氛；火锅这种方式不仅仅是满足个人口腹之欲的；还寄托了太多的个人情趣和情感。好的事情值得我们去浪费时间；跟恋人腻歪值得，跟美食相处也是；这也就是为啥很多人都喜欢2、3个小时吃完一顿火锅。那种身心的满足真的是很多恰饭方式难以营造出来的，臻米升降式电火锅的好处就在这里。随着煮火锅的时间越长，普通的火锅嘌呤的含量呈急速上升，而臻米电火锅则仍然是小幅度的增加，可以说这一点是很优秀了。
四、综合评价
秋冬已近，又到了吃火锅的旺季。淡季想，旺季馋，火锅的魅力就是这么的大；而臻米升降式电火锅毫无疑问是吃火锅最佳的选择了。始于火锅，不止于火锅，这应该是对臻米升降式电火锅最好的描述了。
从产品设计来看，臻米升降式电火锅是专门为小家庭设计的，为品质而来；材质选取、锅体分离以及比较清新的配色都是在打造厨电产品的美学价值；同时升降式设计、提篮夹子、五档火温等技术的精雕细琢又确保了产品的实用价值。仔细想了一下，似乎除了稍微有一点点小外（如果带上父母一块儿吃就显得小且不太好兼顾个人的偏好），无法有效分锅（无法做到麻辣锅和清汤锅的分割）也没啥别的缺点了。
不妨入手一套臻米升降式电火锅，着三五好友，于秋高气爽、果香鱼肥之日，吃上一番肯定是非常舒服的！
