早餐别老给孩子吃馒头，学会这道香菇肉丝炒面，营养又美味
你家的孩子早餐还在路边摊吃吗？随便吃个馒头、包子啥的吗？自己动手早餐给孩子吃吧！让孩子早餐健康又美味，每天早上都为早餐发愁的辣妈们，学会这道炒面，让你早上可以多赖床二十分钟，前一天晚上给面煮好，沥干水，青菜洗好、肉切成丝放冰箱，第二天早上起来从冰箱拿出食材就可以炒，十分钟搞定，再用破壁机打个豆浆喝，完美，妥妥的的营养健康早餐，寒冷的早晨孩子吃饱了去上学，能量满满的。
香茹肉丝炒面
食材：小青菜、榨菜丝。
食材：挂面二把、香菇4、5朵、瘦肉、红辣椒、青辣椒、葱、盐少许、红萝卜、生抽、蒜。
操作步骤：
1.锅里烧开水下面条，不要一次全下完，分三次下完，下一次就用筷子不断的搅拌，这样面条就不会粘在一起，煮到七分熟就行，用筷子夹子夹一下里面还是白心状态。
2.煮好的面条立马用冷水冲洗，多冲洗几遍。
3.用沥水篮沥干水份备用。
4.瘦肉、辣椒，香菇、胡萝卜切丝、大蒜拍碎、葱切葱花，瘦肉倒入生抽、盐、再倒入一勺淀粉洒在瘦肉上均匀地裹上淀粉，然后倒入适量熟油并继续给它抓匀备用，这样我们在炒肉丝的时候就能够快速把它炒散，而且还不会粘锅。
5.锅烧热倒入油，油烧热后倒入蒜爆香，炒出香味闻到香味后倒入瘦肉丝开大火炒散，
6.炒至瘦肉变色，倒入辣椒、香菇、红萝卜、榨菜丝煸炒出香味。
7.炒好的配菜用锅铲推到锅的一边，倒入沥干水的面，沥干的面结成一团，不急下一步告诉你绝招炒散。
8.倒入的炒面，让我告诉你这一绝招，用筷子滑散它，必须用筷子哈，用锅铲会给面炒断。
9.滑散的面放入生抽，少量的盐，如果你想颜色重点放老抽也行。
10.然后给配菜和面一起翻炒均匀。
11.再倒入小青菜，用筷子翻炒给小青菜炒软。
12.放倒一勺蚝油调味，洒一把香葱起锅装盘。
早上让你家的孩子吃上这样一份热气腾腾的炒面，让孩子早上出门都能远离寒冷，让孩子吃上一盘营养丰富，健康美味香菇肉丝炒面，足够能让你家孩子能应付一个上午的紧张学习任务。
小帖士：1.面条不要煮太久了，煮的里面的白心的状态就好
2.面条煮好后放入冷水中清洗，这样面条会更有韧性，吃起来会更筋道。
3.用筷子炒散面，面不会断了。
喜欢我的美食文章请点赞、
转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbrc/7853.html
