-11-:01
浙江新闻客户端
小记者潘亦徐
早上,每当路过府前路“老丁肉大饼”早餐店,总会看到一行人不歪不正悠悠闲闲地排着队。我有些纳闷儿,为了肉大饼,值得吗?
那一次,我漫无目的地走在大街上,“咕……咕”,肚子早已向我发出抗议信号了。经过这家店,又看见有许多人在排队,好奇心使我也加入了“大站队”。只见员工穿白衣戴白帽围白裙,干净整洁。他们配合得也天衣无缝,一个员工手脚麻利地把白胖的面粉递过去,另一个手一摁,两头一扯,大饼基本成型了,再蘸点儿水,马上拿起贴在大火炉内壁。随着时间的流逝,我仿佛看到,原来的面团,慢慢地膨胀,直至变得金黄、油亮。
只吃肉大饼,总还缺了点啥,得配上它的搭档——油条。他们把面团慢慢拉长,扔进油锅里,“哗”,油条如木排般滚滚而来。顾客眼睛直直盯着。油面上冒出许多小泡泡,长长的筷子拨弄着“慢慢长大”的油条。油条炸好了,慢慢浮上来,漂在水面上。员工拿起夹子一拎,丢进篮筐里,把竹签插进去。顾客见状,一窝蜂地伸手就要拿,员工扯着嗓子喊:“别急,一个一个来!”
看到这争抢的情景,不禁觉得,老丁肉大饼,果然名气很大。据说有个土生土长的兰溪人,到北京去工作就老是想念那种味道,有一回还专程跑到兰溪来过过瘾。
我早已不耐烦了,再看看拿到的人露出胜利的微笑,忙不迭地拿起勺子,捞一口豆浆,送入嘴中,然后眼一闭,吧砸两下,我真是口水直流三千尺!
终于到我了,我急不可耐,没等他问我,就脱口而出:“肉大饼加油条!”员工左手抬起,顺势一抹墙上挂着的塑料袋,捻下一个;右手拿夹子往里面送入香喷喷的油条、大饼。
我提着塑料袋,想把嘴巴凑进去咬上一口。无奈大街上这副样子实在有碍观瞻,只好忍住馋欲,加快脚步往家里走去。