中科大型白癜风公益援助 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1699634864397296457&wfr=spider&for=pc分享茶器知识，最新市场消息就在，敢说真话的九叔茶器圈茶器纵论-No.16系列文章，九叔聊茶器史（五）《年前，唐代陆羽《茶经》中的茶器》九叔才疏学浅，构不成专业评价，仅作大家茶语饭后，随意翻阅而已。如有不同意见，九叔欢迎大家雅正。陆羽其人，喝茶的大概都不太陌生，唐代茶圣，之前是一位僧人，九叔在之前的文章也说过，茶叶在从南方诸省风靡到全国，佛教的禅院功不可没，所以当时对于茶的研究，僧人们定然有更多话语权，而陆羽正是一名僧人。《茶经》在唐德宗建中元年（年）问世，涵盖了有关茶的一切。全书分上、中、下三卷，七千余字。其中中卷，就讲“四之器”，谈煮茶、饮茶的茶器。01《茶经·四之器》列举的茶器，大概在二十五项，大致分为六类：煎煮茶器：风炉（古称附灰承）筥ju（炭笼）炭檛zhua（槌炭器）火筴（火筷）鍑（茶釜）交床（鍑垫）2、焙碾茶器：夹（茶夹子）纸囊碾（附拂末）3、贮盛茶器：罗合（滤茶末器及茶末合）则（茶匙）水方（贮水器）瓢（勺水器）鹾簋附揭cuo（盐罐子及匙）熟盂（贮熟水器）畚（收纳茶盌wan的容器）具列（陈列茶器的台子、茶几）都篮（贮放茶器的棚柜）4、饮茶器盌wan（茶盏子、茶瓯ou、茶碗）5、搅拌器竹筴（竹箸）6、洁茶器漉水囊（滤水器）札（洁刷）涤方（污水器）滓zi方（渣滓器）巾（茶巾）02煎煮茶器详解风炉（古称附灰承）、筥ju（炭笼）、炭檛zhua（槌炭器）、火筴（火筷）鍑（茶釜）、交床（鍑垫）。何谓煎煮茶器，顾名思义，茶叶在煎煮过程所使用的茶器：风炉，烧炭的烧水炉子，风炉上面一般会有八卦纹路，以及飞禽走兽等，还有伊公、羹陆、氏茶等文字，现在基本上用不上了，用其他代替了。风炉（古称附灰承）炭笼，装炭的竹制编织物，高一尺二寸，口径七寸，用藤或竹子按规定的造型、编织法而成，外面还会有金属框。筥ju（炭笼）槌炭器，将炭一一敲碎，一般用铁做成。炭檛zhua（槌炭器）火筷，夹炭所用的工具。火筴（火筷）茶釜，装有茶叶和水的大罐子鍑（茶釜）鍑垫，放在罐子下的支架。以木十字交叉而成，中间刨空支撑上面茶釜。交床（鍑垫）03焙碾茶器详解夹（茶夹子）、纸囊、碾（附拂末）茶夹子：一般用小青竹做成，长一尺二寸。青竹由于受到烘烤，自然产生津润，借其香味，使得茶味更加清醇。夹（茶夹子）纸囊：纸囊用白而厚的藤纸做成，用来贮藏炙好的饼茶，能让香气不外溢。纸囊碾（附拂末）：碾：内圆外方，以橘木制作最好，梨、桑、桐、拓木也行。碾长九寸，边宽一寸七分。04贮盛茶器详解罗合（滤茶末器及茶末合）、则（茶匙）、水方（贮水器）、瓢（勺水器）、鹾簋附揭cuo（盐罐子及匙）、熟盂（贮熟水器）、畚（收纳茶盌wan的容器）、具列（陈列茶器的台子、茶几）、都篮（贮放茶器的棚柜）。罗合（滤茶末器及茶末合）：茶末以罗筛滤过后，贮藏合内，茶就放在其中。罗用大竹子剖开，使其弯曲呈圆形，以纱绢敷上，做成面滤茶。合是用竹节做成，或者用杉木折曲。滤茶末器罗末则（茶匙）：用海贝等为之，也可以用铜、铁、竹制成匙状。为什么会被称为则？如果茶味淡了，则可以加，取了这个则字。则水方（贮水器）：用来贮藏清水的容器，一般用槐木，梓木合成，可以容水一斗，古代也有用银器来装水。水方（贮水器）瓢（勺水器）：瓢又叫牺勺，为末茶用器，现在不太用了。瓢（勺水器）鹾簋附揭cuo（盐罐子及匙）：鹾簋以瓷器为之，圆径四寸，形若盒、瓶或者罍状，用来放盐花。揭就是盐的匙鹾簋附揭cuo（盐罐子及匙）熟盂（贮熟水器）：用来装冷开水，有陶器也有瓷器，末茶出的第一泡汤水，认为是最好的，然后再添水的时候，再慢慢添置。畚（收纳茶盌wan的容器）：具列（陈列茶器的台子、茶几）：都篮（贮放茶器的棚柜）：这三件主要是用来放置茶器，现在已经很少用到，这里就不做介绍。05饮茶器、搅拌器、洁茶器详解：饮茶器盌wan（茶盏子、茶瓯ou、茶碗）搅拌器竹筴（竹箸）洁茶器漉水囊（滤水器）札（洁刷）涤方（污水器）滓zi方（渣滓器）巾（茶巾）盌wan：通现在的碗，当时主要是以北方诸窑口，为主要的茶碗生产基地，例如越窑、邢窑等。当时由于越窑的茶碗，更加似玉类冰，呈现出绿色，茶色也更好看，所以当时以越窑的茶碗为上。漉水囊（滤水器）：滓zi方（渣滓器）：放残渣的容器，古代用木头制成，现在一般用盂形的容器，比如茶叶末釉的盂。涤方（污水器）：涤方是洗涤茶器后的污水盛器，用木板合成，像水方，容水比较多。06结语：今天文章图片比较多，大部分资料都是网络搜集而来，希望给大家看一看。九叔在这里想说的是，其实喝茶，大家都注重一个仪式感，为什么会有一个仪式感，因为在做这样一件事时，可以用非常小的事情，来让自己心境慢下来。例如，我们之前放废水和废物的时候，是用不同的器物，其实是喝茶人在喝的时候对心，重新有一个回归和归位。唐之前，或有仪式感，但唐之陆羽，将这样的茶经写下，将茶与茶器的仪式感奠定，这是印在中国人基因中的茶文化。
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