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说到这稍微有点档次的餐厅，咱们大郑州虽然比不上北上广深等头部一线城市，但还是有很多不错的。之前小编也介绍几家还不错的餐厅，有的人均高一些，也有一些是稍微平价一点的。
但最近，小编又发现了一家比较特别的餐厅。这家的餐厅主要做的是高端食材的烧烤，而且生意也挺火爆的。
这家餐厅的名字叫做炙道和牛烧肉酒场，在众旺路和祥盛街楷林中心7座一楼。周边的环境挺不错的，可能是因为店面的装修风格所以看起来并不是特别的显眼。
但是进到店里面的话，就能体会到这家店的不一般了。整体的风格有点日式的感觉，环境看上去稍微有点暗。厨房是明档的那种，可以直接看到厨师的操作。
店里面有大厅，卡座以及包间，可以根据自己的需求来选择。但是包间的话是有最低消费限制的，最低块。
他们家的招牌是特极霜降和牛西冷，在店里这个是按照品质和克数来计算的。可以让服务员帮忙烤，搭配上店里的酱汁，味道升级。如果是和玫瑰盐搭配的话，就更能感受到肉本身的鲜嫩口感。也可以把油边单独切下来，烤到焦香四溢，搭配特制的柚子胡椒酱，味道很特别。
雪花牛小排也非常受欢迎，去的时间不对的话，可能就没有了。这个不用烤的太重，五分或七分就足够了，蘸上一点点玫瑰盐，入口就是柔软鲜嫩的感觉。
除了招牌的这两种，还有墨鱼肠，牛舌，和牛五花等，也都可以尝试。食材都是高端的那种，基本上都不会踩雷。
这家店还有一个很特别的点，那就是它们店里面的烤盘，还有烤肉用的那个夹子，居然是镀金的那种，听起来是不是特别的“豪气”？
在这样的餐厅里面吃饭，价格当然那不会低的。虽然在一些平台上面显示的是人均多，但是真正去吃的话，会更高一些，有不少的食客觉得性比价没有那么的高。
你知道郑州有哪些比较特别的餐厅吗？或者是你特别喜欢的餐厅都可以推荐给小编哦！把美味分享给大家，一起享用吧！
