你好，我是海蛎子味海鲜小哥黄小指从小在海边长大，经常和小伙伴们在海边扑腾，拾贝壳、捡海螺，摸螃蟹，是伴着大海长大的，作为海鲜小哥，如果你喜欢搜罗海鲜、吃海鲜或者关于海鲜的问题，欢迎你与我交流，评论或者留言。
五一节来了，正是皮皮虾大量上市的季节，是尝鲜美味皮皮虾的最好时光。特别是母的皮皮虾营养丰富，味鲜肉美，有一种特别诱人的鲜味，但是许多朋友却不会区分，今天小指教大家如何区分皮皮虾的公母。
一，外形个头上基本都小的是母的皮皮虾。
二，在挑选鲜活的皮皮虾时，母皮皮虾的头部后面有白色的“王”字三道白杠很明显，公的则没有。
三，皮皮虾都有两个大夹子，母皮皮虾的夹子相对细长，叫着小“蚊子腿”，公皮皮虾的夹子明显粗壮。
四，鲜活的母皮皮虾的背部有一道深色印记那是籽很明显，煮熟后，这个背部的籽煮熟后就更明显了。
终于，你也会辨别公母了吧，这段时间是母的皮皮虾的产卵时期，有比较厚实的虾膏和籽，做熟后特别鲜美诱人，那就赶紧抓紧时间来享受美味吧。
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