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好吃不过饺子，饺子就酒，越吃越有
By燕壮士
用料
猪夹子肉1斤莲白1斤芹菜4根葱6根姜3片蒜瓣生抽1勺白糖1勺味精盐花椒面
做法步骤
1、猪肉夹子肉一斤，五分肥五分瘦，打成肉沫，加入姜末、葱花、蒜末搅拌均匀，再加入盐、一点儿白糖、味精、生抽一勺、一小勺花椒面，多搅拌一会儿也可以一勺用熟菜油和一块猪油，放点豆瓣酱在热油里炒香，炒香的油加入鲜肉馅儿，味道不一样，更香了，也可以不加
、一斤莲白或者一斤黄白菜或者一斤娃娃菜，切碎，加入盐，腌制0分钟0分钟后，把菜沫的水分挤干，放一边备用
3、芹菜三四根，去叶子留芹菜杆，切成沫，加入盐腌制十分钟，腌制好，挤干水分
4、把青菜沫和芹菜沫加入肉馅儿之中，搅拌均匀后再搅拌一会儿
5、买的现成饺子皮，包饺子包饺子
6、欧克
7、干了这碗饺子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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