在一些水资源比较丰富的农村，当地的农民们都有养殖水产的习惯，不仅能够有效利用资源还能增加一份收入。但是养殖水产不光要有丰富的养殖经验，还要预防那些危害鱼苗的水中生物，否则就会血本无归。
下面笔者就给大家介绍一种臭名昭著的水中昆虫，它有“水中恶霸”之称，性情凶猛，对鱼苗危害很大，是水产行业的头号害虫，但是渔民们却对它越来越喜欢。这到底又是怎么一回事呢？来和笔者一起看看吧……
水蜈蚣
水蜈蚣,俗称水夹子,是龙虱的幼虫，是一种水生昆虫。不管是幼虫还是成虫都是肉食性的，对水中生物危害极大，尤其是对鱼苗危害最大。水蜈蚣,虫体呈长圆柱形,有一对巨大的钳形大颚,和蜈蚣的毒螯非常相似，所以得名“水蜈蚣”。
这种昆虫的分布比较广泛，主要产于广东、湖南、福建、广西、湖北、吉林等，南北地区均有，是一种常见的水中害虫，通常生活在河流、小溪、水库中，最喜欢生活在鱼塘里。
生活习性
每年的五六月份就是水蜈蚣活跃的季节，相貌丑恶、性情凶残而且又贪嘴，惯用头部的一对大钳来夹食鱼苗或其它小动物。当被夹住后，水蜈蚣就会从食道中吐出毒液，麻痹猎物。然后再不断吐出消化液使猎物消化后，再吸入体内。
水蜈蚣的捕食能力是很强的，一昼夜的时间里，会夹死10多尾小鱼苗，渔民们非常痛恨它。
食用价值
虽然这家伙很丑陋，但是它却是一道正经的农村“野味”，特别是湘西一带，每到夏天，湘西的大人小孩都会到小河小溪里抓水蜈蚣吃，油炸，麻辣，各种口味都有。
水蜈蚣个头不算太大，一般在5至10厘米左右，它们通常都是生长在水比较浅的地方，而且都是在石头下面，想要找到它，就需要翻开一块一块的石头。
水蜈蚣除了头部有一块比较硬的壳外，其他地方都是没有骨头的，非常柔软。受到惊吓后，他会圈成一团，特别刚刚翻开石头的时候，立刻会卷缩起来，确认没有危险后才会张开游爬走。不过对于这道美味，我相信大部分人都是下不了嘴的。
各位朋友你们那里有水蜈蚣吗？你们会吃这种虫子吗？你们那里称呼它什么？你们还知道它有哪些价值吗？欢迎来一起评论交流吧……
